1 posipati z mokoče ČLOVEK pomoka ŽIVILO, ga potrese z MOKO - Testo pomokamo in pokrijemo ter pustimo na toplem, da vzhaja.
- Če je potrebno, znova pomokajte delovno površino in vsak kos testa razvaljajte v krog s premerom približno 18 cm.
- Olje v kozici segrejemo, na njem posteklenimo na lističe narezano čebulo, dodamo česen, premešamo, da zadiši, pomokamo s škrobno moko, malo prepražimo in zalijemo z zelenjavno osnovo.
- Če osnove nimate, narahlo pomokajte in zalijte z juho ali vodo.
PRISLOV+GLAGOL - Ohlajeno polento razrežemo na enako velike pravokotne rezine, te rahlo pomokamo in jih ocvremo v vročem olju.
- Dobro prepražimo zelenjavo nekoliko pomokamo, zalijemo s kostno juho ali vodo, v kateri so se kuhali vršički.
- Fileja najprej pomokamo, nato ju pomočimo v stepeno jajce in na koncu povaljamo v drobtinah.
GLAGOL+in+GLAGOL - Model namastimo in pomokamo.
- Ko se dobro prepraži malo pomokajte in zalijte z vodo ali juho.
- Fileje mečarice pomokamo in ocvremo v vročem olivnem olju.
pomokati po eni strani / pomokati po obeh straneh / pomokati na eni strani - Fileje očistimo, operemo, osušimo, malce posolimo, po obeh straneh pomokamo in rjavo popečemo na mešanici olja in surovega masla.
- Telečje zarebrnice potolčemo, posolimo, po eni strani pomokamo in na obeh straneh hitro popečemo na vročem olju.
- Meso narahlo potolčemo, solimo in popramo, na eni strani pomokamo in v vroči maščobi na hitro opečemo z obeh strani.
- Meso narežemo na medaljone, jih potolčemo, vsakemu medaljonu dodamo list žajblja, pokrijemo z rezino pršuta, rahlo potolčemo in na eni strani pomokamo ter spečemo na maslu.
pomokati s [škrobno, ajdovo, preostalo] moko / pomokati z ostankom moke - Nato pomokamo s škrobno moko, dodamo sesekljan česen in malo prepražimo.
- Dva pekača premažemo z maslom in pomokamo z ostankom moke.
Na vrh |