WEB DICTIONARY OF THE SLOVENE LANGUAGE

TESTNI SPLETNI PRIKAZ GESEL LEKSIKALNE BAZE ZA SLOVENŠČINO
Seznam
pira samostalnik
1 žito
  • PRIDEVNIK0+SAMOSTALNIK0 
    • V preteklosti so kot krušno žito ponekod pri nas pridelovali plevnato večzrno piro (Triticum aestivum L. var. aestivum).
    • Na bio kmetiji družine Abt pridelujejo na 18. ha orne zemlje ozimno in jaro pšenico, večzrno piro, rž, koruzo za zrnje in za silažo, sladkorno koruzo, grah in fižol ter zadnja tri leta tudi vrtnine.
    • Dodamo zeleno piro in timijan in še malo prepražimo.
    • Ti osnovni recepti so prirejeni predvsem za mesne jedi, vnaprej pripraviti pa je mogoče tudi riž, testenine in žito, denimo pšenico, zeleno piro in proso.
  • GLAGOL+SAMOSTALNIK4 
    • Še v začetku 20. stoletja so pridelovali piro na višjeležečih območjih Gorenjske in Koroške, gričevnatem Goričkem, obronkih Kozjanskega, na Dolenjskem ter v Beli krajini.
    • V Avstriji pridelujejo piro brez mineralnih gnojil in škropljenja s pesticidi.
  • SAMOSTALNIK0+SAMOSTALNIK2 
    • Pridelovanje pire se v evropskih deželah v glavnem ni ohranilo.
    • Ekološke razmere za pridelovanje pire so torej tam, kjer navadne pšenice ne pridelujemo oz. je ni več mogoče pridelovati.
    • Pridelava pire na ekološki način je močno razširjena v sosednjih alpskih državah: Švici in Avstriji.
    • Tudi pridelava pire v zaprtih dolinah in nižjih legah s pogosto meglo in visokimi temperaturami ni priporočljiva, ker pospeši razvoj glivičnih bolezni.
  • SAMOSTALNIK0+Odv-ki 
    • Na teh območjih bi lahko vključili v poljedelski kolobar tudi piro, ki ni občutljiva za neugodne vremenske razmere.
    • Nekaj posebnega je tudi pira, ki je bila nekoč kraljica žit.
  • pira in ajda / ajda in pira
    • Na pestri razstavi so prikazali tudi alternativne žitarice, kot sta denimo ajda in pira.
    • Ovsa in rži skoraj ni več na njivah, saj nista tržno zanimiva, tudi ajda in piro sta pozabljeni rastlini, čeprav nekateri strokovnjaki s področja poljedelstva dokazujejo njuno prehransko, ekološko in s tem tudi čedalje bolj tržno vrednost.
Na vrh
 
1.1 zrno žita
  • GLAGOL+SAMOSTALNIK4 
    • Piro skuhamo posebej, jo ohladimo v vodi in odcedimo.
    • Piro skuhamo v rahlo osoljeni vodi, zeleno in jabolka olupimo in grobo nastrgamo.
    • Ko zavre, začinimo, dodamo zelenjavno kocko in piro skupaj z vodo, v kateri se je kuhala.
    • Dodamo grobo zmleto piro, malo popražimo in zalijemo z juho.
  • SAMOSTALNIK0+iz+SAMOSTALNIK2 
    • Spekli smo kruh iz pire, pšenice, ki vsebuje veliko beljakovin.
    • Na njeni stojnici so obiskovalci lahko poskusili domače dobrote kruh iz pire, skutino potico in kislo mleko.
    • Vse več pa je videti tudi proizvodov in izdelkov iz pire, ki si le sramežljivo utira pot med kupce.
    • Izdelki iz pire imajo v primerjavi z izdelki iz navadne pšenice več hitro prebavljivega škroba, zato niso primerni za diabetike.
  • SAMOSTALNIK0+z/s+SAMOSTALNIK6 
    • Med drugim okušate žopco, fižolovo mineštro, piro s panceto in teranom, smetanove štruklje s češpljevim prelivom in tako naprej.
    • Pira z zelenjavo: 30 dag pire zvečer namočimo, naslednji dan vodo odcedimo, prilijemo svežo in skuhamo.
  • pira vsebuje kaj / pira ima kaj
    • Za zdravje: pira vsebuje več vitaminov in rudnin kot pšenica in je lažje prebavljiva.
    • Pira, prastara vrsta pšenice, vsebuje manj gliadina, bolniki s celiakijo je ne smejo uživati, tisti z intoleranco pa jo včasih dobro prenašajo.
    • Pira ima veliko kakovostnih beljakovin, vlaknin in karaotenoidov.
    • Stare pire imajo veliko beljakovin, vlaknin in celo karotinoidov (vitamin A in podobnih antioksidantov), ki dajo izdelkom nekoliko rumeno barvo.
Na vrh
zelena pira
vrsta pire
  • Ta t. i. zelena pira je okusna, ima rahel okus po dimu in ne vsebuje lepkovih beljakovin, zato juh in omak ne zagosti tako močno kot pšenica.
  • Dodamo moko zelene pire, malo popražimo, zalijemo z vročo zelenjavno juho, pokrijemo in na šibkem ognju 20 minut kuhamo.
večzrna pira
vrsta pire
  • Sejali so večinoma navadno pšenico, v višjih legah pa je prevladovala večzrna pira.
  • Veliko triptofana vsebujejo ribe, ovčetina, kokošje meso, mleko, jogurt, kefir in skuta, pa tudi banane in večzrna pira.