1 pijačažganje in jabolčnik - Tudi žganje in jabolčnik je po mnenju strokovnjakov v teh krajih izjemno kakovostno.
- Krompir in repo ima v kleti, meso v prekajevalnici, žganje in jabolčnik v sodih ter steklenicah.
- V okviru projekta Oživitev travniških sadovnjakov je na kmetiji Karlovček pri Šentjerneju v novomeški občini potekal praktičen prikaz postopkov izdelave jabolčnega soka in predelave v sadna žganja in jabolčnik.
vino in jabolčnik - Dober kis ni zgolj ocetna kislina, dobljena s fermentacijo alkohola, ampak ga oblikuje kup sestavin v vinu in jabolčniku.
- Sode potrebujem za domače vino in jabolčnik.
- Mama jih je pripravljala s šalotko, narezala jo je na tanke lističe, jih stekleno popražila, na njih popekla ribe, čisto na koncu pa prilila še nekaj vina ali jabolčnika.
Na vrh |