1 rastlinačesen je začimbna rastlina z dolgimi zelenimi listi in užitno čebulico ter ima poleg izrazitega vonja tudi zdravilne učinke SAMOSTALNIK0+SAMOSTALNIK2 - Za marinado zmešajte 6 žlic sojine omake, 1 stisnjen strok česna, naribano lupino in iztisnjen sok manjše limone ali limete, zvrhano jušno žlico naribanega svežega ingverja in pol čajne žličke suhega majarona.
- Za glavno jed so mi postregli skrbno očiščen jagnječji file s strokom česna in fižolovo omako.
- S pobiranjem čebule in česna ne smemo odlašati in čakati, da so vsi listi suhi, ker začne glavica česna takrat že razpadati, če je deževno vreme pa počrni in ni primerna za shranjevanje.
- Redno uživanje česna varuje srce in ožilje, znižuje krvni tlak, preprečuje nastajanje krvnih strdkov in znižuje krvni holesterol, še posebno škodljivega LDL.
- Vsakdanje uživanje česna je najmanj, kar lahko naredimo za svoje telo.
PRIDEVNIK0+SAMOSTALNIK0 - Maslo v kozici segrejemo, vanj streseno sesekljan česen in pražimo, da zadiši.
- Najboljši je surov sesekljan česen, ki ga použijemo takoj po pripravi.
- Posebej skuhajte riž, ki ga nato odcedite ter z nasekljanim česnom in zelenim peteršiljem umešajte v nadev.
- Ne smejo manjkati pečene zelene paprike in paradižniki z drobno narezanim česnom.
- Potolčene bifteke lahko pomažemo tudi s strtim česnom in potresemo z drobno zrezanim peteršiljem.
- V skodeli zmešamo stisnjen česen, na drobno sesekljan peteršilj, drobtine, sol, poper in olje, poškropimo s konjakom, dodamo očiščene školjke in premešamo.
-
Več zgledov ...
- Alicin daje zdrobljenemu česnu značilen, za nekatere ljudi neprijeten vonj, hkrati pa mu pripisujejo tudi nekatere farmakološke učinke rastline.
- V sodobnih raziskavah so odkrili, da vsebuje svež česen alicin, ki ima antibiotične in fungicidne lastnosti.
- Če pojeste velike količine surovega česna, poleg njega uživajte še pšenične ali ječmenove proizvode, ki delovanje česna nevtralizirajo.
- V Sloveniji je predvsem uveljavljena pridelava zimskega česna, v zadnjem času pa se vedno bolj uveljavlja tudi pridelava pomladanskega oziroma jarega česna.
GLAGOL+SAMOSTALNIK4 - V posodi segrejemo olje, prepražimo čebulo, nato dodamo česen in mleto meso, prepražimo, popramo, po okusu solimo in zalijemo z zajemalko juhe.
- Na maščobi svetlo prepražimo čebulo, dodamo očiščene in narezane gobe, dobro prepražimo, dodamo še česen in pražimo, da zadiši.
-
Česen primešamo hrani, da pes ne bo imel želodčnih težav.
- Da bi preprečili zlorabe, denimo uporabo cenejšega sladkorja (70 tolarjev) v vinogradništvu, naj bi mu tokrat primešali česen.
-
Česen olupimo in drobno nasekljamo ali stisnemo.
- Olupite česen in ga narežite na rezine.
-
Več zgledov ...
- Žemljo narežemo na kockice, posušene paradižnike narežemo na rezinice, česen sesekljamo, fižol stresemo v cedilo, ga pod tekočo vodo dobro splaknemo in odcedimo.
- Na segretem olju prepražimo česen in šalotko ter dodamo špinačo.
- Na veliko olivnega olja popražimo česen, nato pa še šparglje.
- Violeta je pražila česen in čistila ter sekljala sardele.
- Peteršilj drobno sesekljamo, čebulo narežemo na kolobarje, česen stisnemo in šampinjone razpolovimo.
kol-PRISLOV+SAMOSTALNIK2 - Francozi, Italijani in Sredozemci nasploh pojedo veliko česna, morda je to tudi eden od razlogov, da so tako zdravi.
- Nekateri jedo veliko česna in čebule, zato imajo njihova koža, pot, lasje, urin, sluznice, predvsem pa izdihan zrak značilen vonj, ki je lahko tudi zoprn.
- Nedavno so s poskusom dokazali, da dojenček iz Marseilla hlastno popije stekleničko mleka, četudi vanjo poprej dodamo malo česna.
- Domačina, ki je bil tam kuhar, je prosila za malo česna, a ji ga ni dal.
SAMOSTALNIK0+Odv,+ki -
Česen, ki ga naprej skladiščimo za sajenje, se bo razvil normalno, če ga v začetku skladiščimo pri temperaturah okrog 2428 ° C, potem pa na 1214 ° C.
-
Česen, ki ga uporabljamo za seme, moramo skladiščiti na temperaturah okrog 10 ° C.
SAMOSTALNIK0+po+SAMOSTALNIK5 - Stari Grki so menili, da je vonj po česnu neprimeren predvsem v Afroditinem svetišču in so prepovedali vstop vsem, ki so prej jedli česen.
- Čemaževi listi imajo okus po česnu in so ga njega dni tudi uporabljali kot česen.
PRIDEVNIK0+s/z+SAMOSTALNIK6 - Mediteranska hrana je namreč močno začinjena s česnom, ki je veliko bolj zdrav.
- Jedi, ki so pravilno začinjene s česnom, dobijo polnejši okus in postanejo lažje prebavljive.
GLAGOL+s+SAMOSTALNIK6 - Omleto lahko dodatno začinite s česnom, tako da s krompirjem pražite še strok česna, ki ga nato zavržete.
- V dobro umite kozarce zložimo vrsto paprik, potresemo s česnom in soljo in pokapljamo z oljem.
- Notranjost sklede natremo s česnom in v njej razžvrkljamo limonin sok, sol, poper in olivno olje.
SAMOSTALNIK0+v+SAMOSTALNIK5 - Kapsule s česnom v prahu lahko znižajo krvni tlak za 17 odstotkov, tudi za 40 % zmanjšajo tveganje, da bi nas zadela kap, za 25 % pa tveganje, da bi zboleli za boleznimi srca in ožilja.
- Hrani vsak dan dodamo pol žličke koncentriranega česna v prahu, da žival okrepi imunski sistem, in 100 enot vitamina E.
čebula in česen - Vonj po čebuli in česnu odstranimo z rok s kavo v prahu.
- Na stopljenem maslu podušimo sesekljano čebulo in česen.
- To so predvsem korenaste vrste zelenjave, kot so rdeča pesa, redkev in repa (ne pa korenček), in seveda bolj pekoče vrste, kot sta čebula in česen.
Na vrh divji česen vrsta česna - Čemaž je cvet divjega česna.
- Še dandanes čutimo potrebo, da prečistimo svoje telo s prvimi zdravilnimi solatami, zato nabiramo divji česen ali čemaž in regrat.
|
